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  • 맛있는 지중해식 레시피 미리보기

    이벤트
    맛있는 지중해식 레시피 한국인 맞춤형 세계 최고의 저속노화 건강 식단
    김형미,이지원,이승연,이돈구 저 | 비타북스(VITABOOKS) | 2023년 12월
    구매혜택
    [서탐대실] 핸디 사각 파우치 (포인트 차감)
    17,100원 (10% 할인) 포인트적립 950원
    회원리뷰(35건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (19건)
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    •  종이책 한줄평 (16건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    “손쉬운 재료로 간단하게 만드는한국형 지중해식 완벽 가이드!”의사×영양전문가×셰프가 함께 만든 세계 최고의 건강식지중해식 식단은 《U.S. News & World Report》에서 6년 연속 세계 최고의 건강 식단으로 선정할 만큼 전 세계적으로 손꼽히는 음식 문화다. 지중해식사에는 생선과 해산물, 올리브유, 신선한 과일과 채...
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  • 오늘은 아무래도 카레

    정가인하 이벤트
    오늘은 아무래도 카레
    사카타 아키코 저/이진숙 역 | 참돌 | 2020년 04월
    3,960원 (10% 할인) 포인트적립 220원
    회원리뷰(48건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (24건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (24건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    인도, 태국, 유럽, 일본 각양각색 4가지 스타일의 일품 카레부터 곁들여 먹을 수 있는 다양한 요리까지 모두 62가지 레시피를 담은『오늘은 아무래도 카레』를 만나보세요!『오늘은 아무래도 카레』는 인도 카레를 비롯하여 태국, 유럽, 일본 가정식 카레까지 각각의 특징과 만드는 비결, 즐기는 방법을 소개합니다. 카레 ...
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  • 팬 하나로 충분한 두 사람 식탁 미리보기

    이벤트
    팬 하나로 충분한 두 사람 식탁 [ 양장 ]
    국가비 저 | 달 | 2023년 06월
    31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원
    회원리뷰(13건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (4건)
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    •  종이책 한줄평 (9건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    “기분 좋은 날, 분위기 있는 저녁엔 많은 것이 필요하지 않아요.두 사람 식탁은 프라이팬 하나로 충분하니까”130만 유튜버 국가비의 ‘원팬’ ‘원포트’ ‘노오븐’ 레시피!쉽고 간단한 조리법으로 만나는 유럽의 맛산뜻하고 향긋한 토마토파스타나 고소한 풍미의 크림파스타, 육즙이 살아 있는 스테이크 한 입이 생각나...
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  • 지중해 요리 미리보기

    지중해 요리 출간 10주년 기념 전면 개정판! 세상에서 가장 건강한 사람들에게서 온 푸른 연안의 황홀한 맛 [ 개정판 ]
    나카가와 히데코 저 | 로그인 | 2022년 09월
    18,900원 (10% 할인) 포인트적립 1,050원
    회원리뷰(41건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (25건)
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    •  종이책 한줄평 (16건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    스페인, 프랑스, 이탈리아, 그리스, 튀르키예 등지중해를 둘러싼 각국의 요리를 단 한 권으로 만난다!국내 최고 인기 요리교실의 지중해 요리 레시피 64가지 대공개!출간 즉시 베스트자리에 오른 뒤 오랜 시간 동안 꾸준한 사랑을 받아온 《지중해 요리》가 출간 10주년을 맞아 새롭게 태어났다! 이번 개정판은 초판 출간 ...
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  • 진짜 기본 세계 요리책 미리보기

    진짜 시리즈
    진짜 기본 세계 요리책 우리가 진짜 배우고 싶었던 다른 나라 요리 116가지
    김현숙 저/강지영 감수 | 레시피팩토리(단행) | 2019년 03월
    17,820원 (10% 할인) 포인트적립 990원
    회원리뷰(57건) 리뷰 총점9.9 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (25건)
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    •  종이책 한줄평 (32건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    여행지, 맛집, TV에서 만난 세계 요리, 이 한 권이면 내 손으로 완성!‘소확행(작지만 확실한 행복)’을 위해 생활미식을 즐기는 이들이 많아진 요즘, 눈에 띄게 늘어난 인터넷 검색어 중 하나가 바로 ‘다른 나라 요리’에 관한 것이다. 여행지나 맛집에서 맛본 이국의 별미들, 방송에 소개되어 침샘을 자극했던 다른 나라...
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  • 열두 달 향신료 카레 미리보기

    열두 달 향신료 카레 줄 서서 먹는 성북동「카레」의 한정 판매 레시피 [ 반양장 ]
    김민지 저 | 세미콜론 | 2022년 06월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(15건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (9건)
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    •  종이책 한줄평 (6건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    “내가 먹어 본 수많은 카레 중 단연 최고였다!” _카레머신(@currymachine_) 이정원엑소 세훈의 추천사로 화제였던 비비 카레의 주인공! 성북동 ‘카레’지금 대한민국에서 가장 인기 있는 향신료 카레 가게의 열두 달 한정 판매 레시피 전격 공개커다란 간판 없이도 사람들이 모여드는 서울 최고의 카레 성지. 오직 ‘향...
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  • 향신료 과학 미리보기

    향신료 과학 요리의 혁신을 가져올 향신료 블렌딩의 모든 것 [ 양장 ]
    스튜어트 페리몬드 저/이영래,배재환 역/최낙언 감수 | 북드림 | 2022년 05월
    29,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,650원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    세계인의 입맛을 사로잡는 매혹적인 향신료의 세계감각을 깨우는 식문화의 새로운 패러다임- 향신료 주기율표, 블렌딩 노하우, 세계의 대표 요리 레시피 수록독특하고 색다른 맛, 향신료 블렌딩 가이드북향신료의 과학적인 분석과 블렌딩의 모든 것!세계적인 베스트셀러 『사이언스 쿠킹(The Science of Cooking)』의 저자 ...
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  • 집에서 태국 요리 미리보기

    집에서 태국 요리 여행지 식당에서 먹었던 맛 그대로 [ 양장 ]
    백오연 저 | 테이스트북스 | 2022년 05월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
    회원리뷰(29건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (24건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    현지 맛 그대로 집에서 만드는 레시피『집에서 태국 요리』는 외식하던 메뉴를 가정에서 그대로 만들 수 있도록 도와주는 ‘집에서’ 시리즈의 세 번째 책입니다. 이 책은 식당에서 사 먹는다고 생각하던 태국 요리를 집에서 쉽게 만드는 법을 알려드립니다. 태국에서 현지인들에게 요리 수업을 하던 저자가 낯선 재료나 도...
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  • 뉴욕을 먹다 미리보기

    뉴욕을 먹다 세계의 중심에서 맛보는 일상의 음식과 특별한 음식
    김한송 저 | 따비 | 2023년 03월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    세계의 중심, 뉴욕을 만끽하는 또 하나의 방법“다음 중 국가와 그 수도가 잘못 이어진 것은?”이라는 문제에 여전히 단골로 등장하는 도시 뉴욕. 미국이라는 나라의 수도는 워싱턴DC이지만, 뉴욕이 미국 경제와 문화의 중심이라는 데 이의를 제기하는 사람은 거의 없을 것이다. 아니, 뉴욕은 미국이라는 한 국가를 넘어 세...
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  • 하스스톤 요리책 : 여관주인의 선술집 요리 비법 미리보기

    하스스톤 요리책 : 여관주인의 선술집 요리 비법 [ 양장 ]
    첼시 먼로 카셀 저/안다일 역 | 도토리 | 2022년 07월
    27,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,500원
    하스스톤 여관 속 선술집에선 무얼 팔까?블리자드 엔터테인먼트의 『하스스톤』을 즐긴 유저라면 누구나 궁금해했을 게임속의 다양한 요리들의 레시피를 담았습니다.『워크래프트 공식 요리책』, 『엘더스크롤 공식요리책』, 『왕좌의 게임 공식 요리책』, 『오버워치 공식 요리책』의 저자로도 유명한 '첼시 먼로 카셀'이 ...
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  • TAPAS

    TAPAS [ 양장 ]
    나카가와 히데코 저 | 포스트페이퍼 | 2022년 06월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    연희동 요리 선생님 나카가와 히데코의 작은 접시 타파스 이야기 연희동 요리 선생님 나카가와 히데코가 처음 공개하는 타파스 에세이 & 레시피 북. 산과 바다의 식재료를 섞고, 육류와 과일을 조합하고, 나무 열매와 허브를 더해 만든 스페인 타파스 레시피 50! 젊은 시절 스페인 바르셀로나에서 젊은 시절 일부를 보낸 히...
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  • 브레드 어헤드 Bread Ahead 미리보기

    클래식 베이킹 마스터 클래스 브레드 어헤드 Bread Ahead 런던 빵맛집의 베이킹 레시피 100 [ 양장 ]
    매튜 존스 저/정연주 역 | 시그마북스 | 2022년 10월
    27,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,500원
    회원리뷰(9건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    유명 베이커리 ‘브레드 어헤드’의오리지널 레시피북!천년이 넘는 역사를 자랑하는 영국 런던의 버로우 마켓에서 처음 시작된 유명 베이커리, 브레드 어헤드. 이 책은 제빵의 시작이자 기본이라 할 수 있는 사워도우 빵부터 요즘 핫한 필링도넛까지 다양한 난이도와 기술 수준을 요하는 브레드 어헤드의 실전 레시피를 현...
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  • 동남아 푸드 트립 미리보기

    동남아 푸드 트립 집에서 즐기는 동남아시아 현지 음식
    김예리 저 | 시대인 | 2018년 06월
    18,900원 (10% 할인) 포인트적립 1,050원
    회원리뷰(32건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (11건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    내 손으로 만들어 더욱 맛있는 동남아시아 현지 음식여행을 가지 않아도, 맛집을 찾아다니지 않아도 집에서 동남아시아 음식을 맛볼 수 있습니다.여러분은 ‘동남아시아’라고 하면 어떤 것이 가장 먼저 떠오르시나요? 휴양지? 화려한 사원? 에메랄드 빛 바다? 열대 과일?떠오르는 것은 아주 많겠지만 그중에 많은 분들이 ...
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  • RESTAURANT Cook Book : 레스토랑 쿡 북 미리보기

    RESTAURANT Cook Book : 레스토랑 쿡 북 대한민국 Cook가대표 김동기 셰프의 레스토랑 요리 [ 양장 ]
    김동기 저 | 다락원 | 2021년 11월
    22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원
    김동기 셰프의 Cook Book은 대한민국 Cook가대표 김동기 셰프가 당신의 경험을 토대로 체화한 요리 기술을 목적에 맞게 단계별로 정리한 요리 기본서입니다. 이 시리즈는 총 3권으로 1권 소스와 기초 조리법, 2권 레스토랑 요리, 3권 대회 요리로 구성되어 있으며 셰프를 꿈꾸는 사람, 자신의 레스토랑을 창업하고자 하는 ...
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  • 인도 카레의 기본, 완전 레시피 미리보기

    인도 카레의 기본, 완전 레시피
    이나다 슌스케 저/황세정 역 | 시그마북스 | 2024년 03월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(23건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (1건)
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    남인도 요리 전문점 셰프가 알려주는 카레 맛의 비결이 책에는 친숙한 인도 카레부터 좀처럼 맛보기 힘든 독특한 요리까지 다양한 맛을 즐길 수 있는 카레 레시피가 실려 있다. 다양한 향신료를 듬뿍 넣은 자극적인 카레뿐만 아니라, 향신료를 최대한 적게 사용해 담백하고 깔끔한 카레 레시피 또한 볼 수 있다. 육류, 어패...
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  • 프랑스 요리, 프라이팬 하나로 미리보기

    프랑스 요리, 프라이팬 하나로 느긋하고 포근해, 우리집 식탁에 프랑스 가정식
    에모조와 저/백현숙 역 | 팬앤펜(PAN n PEN) | 2022년 05월
    17,100원 (10% 할인) 포인트적립 950원
    회원리뷰(4건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (1건)
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    달랑 프라이팬 하나로 완성하는 프랑스 요리12년째 프랑스에 살고 있는 일본인 요리사가 외국인의 시각으로 쉽게 풀어 쓴 프랑스 가정식 레시피! 이 책을 지은 에모조와는 자신의 경험을 살려 누구라도 프랑스 요리를 집에서 완성할 수 있게 책을 냈다. 이 책에서 프랑스 요리를 만들기 위해 필요한 도구는 오직 프라이팬뿐...
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  • 오늘은 타파스 미리보기

    오늘은 타파스 심플 레시피와 스페인의 맛 이야기 [ 컬러 ]
    권혜림 저 | BOOKERS(북커스) | 2023년 06월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(119건) 리뷰 총점9.9 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (105건)
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    스페인을 가장 가까이 만나는 방법은타파스를 만들고 나누며 즐기는 것이다 유럽의 서쪽 이베리아반도에 위치한 스페인은 수도인 마드리드를 비롯해 미식의 성지인 북부 바스크, 햇빛과 바다로 유명한 지중해 연안 지역, 알타미라 동굴과 마주한 대서양, 찬란한 아랍 문화유산을 보유한 안달루시아, 매력적인 건축물과 예술...
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  • 오버워치 공식 요리책 미리보기

    오버워치 공식 요리책 [ 양장 ]
    첼시 먼로 카셀 저/안다일 역 | 도토리 | 2022년 07월
    36,000원 (10% 할인) 포인트적립 2,000원
    블리자드 엔터테인먼트의 인기 게임인 〈오버워치〉를 즐긴 유저라면 누구나 관심이 갈 만한 요리책이다.게임 속 설정상 영웅들이 좋아하는 음식들과 영웅들의 출신 국가의 다양한 전통 음식들의 레시피를 담았다. 『워크래프트 공식 요리책』, 『엘더스크롤 공식요리책』, 『하스스톤 여관주인의 선술집 요리 비법』의 저...
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  • 남미 가정식

    남미 가정식 20년간 남미에서 보낸 ‘허다연의 레시피’
    허다연 저 | 따스한이야기 | 2018년 02월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
    회원리뷰(4건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
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    20년간 남미에서 살다 온 허다연은 남미에 관한 여러 글을 쓰며 블로그를 운영하고 있다. 가족과 친구들을 위해 남미 가정식을 대접하면서 레시피에 대한 많은 문의를 받아 왔다. 그래서 누구나 손쉽게 할 수 있는 남미의 가정식부터 메인 디쉬 의 레시피를 친절하게 잘 설명한 책을 출간하게 되었다. 남미 요리는 One Dish...
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  • 기초 서양요리

    기초 서양요리
    이종필 저 | 효일 | 2023년 02월
    25,000원 포인트적립 0원
    서양요리 이론편 01Ⅰ. 조리사의 직업관1. 요리에 대한 지식2. 조리기술3. 맛의 조화4. 예측과 판단5. 자부심Ⅱ. 개인 위생1. 필요성2. 준수사항(조리사 10훈)3. 의무사항(조리사 20계)4. 위생복 착용법Ⅲ. 식품 위생1. 개요2. 식중독Ⅳ. 메뉴 작성요령1. 일반적 원칙Ⅴ. Mise en place1. Mise en place란2. Mise en place...
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